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Quanto custa um quilo de peru para o Natal no Peru

    Descubra os preços no mercado de peru inteiro e assado que pode comprar para a ceia de Natal. (Freepik)

    Preços dos alimentos no Peru. A poucos dias da celebração do Boa noite Y Natalos peruanos se preparam para se encontrar no tradicional jantares de natal que costumam ter o peru como ingrediente principal. Ao longo dos anos, outros elementos foram incorporados, como frango, porquinho da índia, peixe ou porco. Alguns até veem como opção fazer um pequeno buffet que lhes permita experimentar de tudo nestes festas de fim de ano.

    Para quem ainda não compra os seus ingredientes, partilhamos um útil guia com os preços dos peru que são manuseados nos principais supermercados. O valor a pagar dependerá do quilo que precisamos cozinhar. Compare e escolha qual estabelecimento cabe no seu orçamento.

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    No Peru podemos encontrar vários lugares onde podemos comprar peru, em fatias, inteiro e congelado. Nestas datas é comum ver o pavões em alguns bairros, e promoções em supermercados. Existem também lojas especializadas que oferecem esta proteína, bem como mercados que vendem a ave viva.

    Preço da Turquia no Plaza Veja: De acordo com as informações do site deles, podemos encontrar um peito de peru redondo especial por S/23,90 x kg. O peru com miúdos La Florencia a S/13,49 x kg. O peru inteiro da marca San Fernando é S/14,49 x kg. e metade da ave a S/17,90 x kg.

    Preço do peru no Metrô: todo o peru artesanal é S/18,99 x kg. Congelado de San Fernando a S/14,99 x kg. Sua versão assada tem um custo de S/42,65 x kg. O peito especial Cuisine & Co por S/22,99 x kg.

    Preço da Turquia em Tottus: Em sua plataforma online você encontra produtos da marca San Fernando. Por exemplo, um peru lenha de 7 kg custa S/166,90. O meio peru da mesma apresentação custa S/111,90. A plataforma Peru Retail indica que o peru Redondos custa S/14,5 x kg. e o da marca própria a S/13,9 x kg.

    Preço da Turquia em Vivanda: AS/13,49 x kg. há o peru La Florencia com miúdos. A mesma apresentação, mas na marca Artisan, fica em S/19,49 x kg. No caso de San Fernando, a ave inteira custa S/14,49 x kg.

    Preço da Turquia em Wong: O peru inteiro congelado marinado da Avinka tem um preço online de S/14,99 x kg. Oferecem peito de peru por S/26,45 x kg. A perna de peru defumada da cozinha de San Fernando custa S/44,99 por kg. E sua versão inteira e assada a P/46,45 x kg.

    Com as lojas online, não é necessário ir à mesma loja para fazer as compras. compras de Natal. Alguns estabelecimentos oferecem serviço de entrega expressa ou em menos de 24 horas. A seguir, compartilhamos algumas receitas que podem servir para sua ceia de Natal.

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    Turquia no jantar de Natal.

    Ingredientes

    1 peru de 8 ou 10 quilos

    5 colheres de sopa. Sal

    2 colheres de sopa. alho moído

    2 colheres de sopa. Pimenta

    2 colheres de sopa. cominho

    2 colheres de sopa. orégano

    2 quedas. pimentão amarelo moído

    2 quedas. pimenta moída

    1/2 xícara de vinagre

    2 colheres de sopa. açúcar mascavo

    1 Colher de Sopa. chuño

    1 copo de cerveja ou vinho

    1 cabeça de cebola

    1 cabeça de alho

    1 cenoura

    1 poro

    Óleo

    Preparação

    1. Coloque óleo em uma panela e frite todos os temperos. Quando eles se fundirem, retire do fogo e deixe esfriar.

    2. Espalhe a mistura no peru e também sob a pele. Deixe macerar por 12 horas na geladeira ou de um dia para o outro.

    3. Coloque o peru em um prato ao qual adicionaremos cerveja ou vinho, a cabeça de cebola e alho, a cenoura e o alho-poró.

    4. Asse em fogo médio (350°F ou 175°C). Mediremos o tempo calculando que são 20 minutos por quilo.

    5. Passado o tempo, retire do forno e coe o suco. Vamos engrossar com um pouco de chuño. Pronto para servir.

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    Ingredientes

    2 colheres de sopa. azeite vegetal

    1/2 xícara de macarrão cabelo de anjo

    2 xícaras de arroz longo

    1 Colher de Sopa. alho picado sem sal

    1/2 xícara de passas

    1/2 xícara de pecans

    3 xícaras de refrigerante escuro

    Preparação

    1. Numa panela vamos colocar as medidas de azeite. Quando estiver muito calor, vamos adicionar o cabelo de anjo. Quando estiver tostado, vamos reservá-lo.

    2. Vamos usar a mesma panela para cozinhar o alho com um pouco de caldo de galinha ou água. Vamos deixar cozinhar por 1 minuto, aproximadamente. Passado o tempo, incorporamos o arroz e as passas.

    3. Deixamos o arroz crescer e mexemos regularmente para que o fundo não queime.

    4. Terminado o tempo de cozedura, misturamos muito bem e juntamos a soda. Cozinhamos por mais 15 minutos. Como etapa final, adicionamos as nozes e servimos.

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