Receita para um café da manhã nutritivo: Omelete de cogumelos com queijo

o omelete É uma preparação geralmente feita com ovos que, em combinação com outros alimentos, permite que seja um alimento saudável, nutritivo e prato leve para se deliciar como Café da manhãalmoço ou jantar, porque não pesa no estômago e através da proteína podemos acrescentar pequenos mas bons benefícios à nossa saúde cuidando do que comemos.

Se neste novo dia você está sem ideias para saborear um delicioso Café da manhã e você está procurando algo para ajudá-lo a perder peso ou simplesmente não quer quebrar sua dieta, um omelete com cogumelos e queijo É uma receita perfeita para recriar em casa e juntar as proteínas destes alimentos.

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Lembre-se que o ovo É uma das proteínas mais recomendadas pelos nutricionistas graças às suas propriedades, além de ser acessível e muito versátil na cozinha. Enquanto o cogumelos São fonte de vitaminas do grupo B e D, também incorporam minerais essenciais para o corpo como potássio, fósforo e ferro, entre outros. Essa composição o torna um possível aliado na prevenção de doenças como câncer, diabetes ou deficiência cognitiva, segundo o Medical News Today.

Para desfrutar de um delicioso e café da manhã nutritivobasta seguir esta receita simples e conseguir preparar um omelete de cogumelos com queijonão demorará muito na cozinha e terá um prato requintado que poderá complementar com a sua bebida preferida para começar o dia com muita energia.

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Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 gramas de cogumelos
• 2 c. de sopa de cebola picada
• 1 colher de alho picado
• Azeite de oliva
• Queijo ralado para gratinar a gosto
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• Salsinha picada para decorar

Preparação

Lavar e desinfetar o cogumelos. Cortar em fatias.

Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite e refogar a cebola com os alhos picados, quando estiverem com um aspecto transparente e dourado, respetivamente juntar o cogumelos e pule. Retire os cogumelos juntamente com a cebola e o alho, reserve.

Quebre os ovos em uma tigela e bata delicadamente, tempere a gosto com sal e pimenta. Na mesma panela onde refogou o cogumelosadicione o ovo e cozinhe em fogo médio-baixo até formar uma omelete.

Antes de estar totalmente cozido, adicione os cogumelos no centro e coloque um pouco de queijo ralado a gosto.

Com o auxílio de uma espátula ou virabrequim, dobre as pontas e vire, para que cozinhe dos dois lados.

Sirva e decore com salsa picada, saboreie um delicioso omelete de cogumelos com queijo perfeito para a hora do Café da manhã.