Sabor de receita caseira: Bolinho de laranja com gostinho de infância

O bolo de laranja da vovó é uma receita clássica que conquista o paladar de todos. Essa massa é macia, leve e derrete na boca, sendo uma opção perfeita para desfrutar no café da manhã ou em qualquer momento do dia.

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso bolo de laranja:

– 3 ovos

– 2 xícaras de chá de açúcar

– 2 laranjas descascadas e cortadas em gomos

– Suco de 1 laranja misturado com 100 ml de água

– 2 colheres de sopa de margarina ou 120 ml de óleo

– 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

– 1 colher de sopa de fermento para bolo

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 22 cm de diâmetro. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, os gomos das laranjas, o suco de laranja misturado com água e a margarina ou óleo até obter uma mistura homogênea. Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Adicione gradualmente a mistura líquida do liquidificador à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e sirva.

Na hora de preparar um bolo de laranja, a escolha da gordura é essencial para obter um sabor e textura adequados. A manteiga é uma opção tradicional, pois seu sabor rico e capacidade de incorporar ar durante a batedura resultam em um bolo leve e fofo. Além disso, a manteiga contribui para uma textura úmida e um sabor amanteigado, combinando perfeitamente com o aroma cítrico da laranja. Já o óleo vegetal, como canola ou girassol, pode ser utilizado para obter uma massa ainda mais úmida e densa. A escolha entre manteiga e óleo depende do gosto pessoal e do resultado desejado, mas ambos são excelentes opções para preparar um bolo de laranja delicioso.

Aproveite essa receita de bolo de laranja da vovó para saborear um doce clássico e cheio de sabor. Prepare-se para receber elogios e aproveite cada pedaço!