semana de 12 de dezembro

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A boa vida com estilo é a nossa ‘reivindicação’ para tudo. Até para preparar nosso cardápio semanal. É por isso que Assim que chega a sexta-feira começamos a planejar as refeições para a semana seguinte. Se nos pega de surpresa, acabamos cozinhando receitas nada saudáveis, sem graça e desequilibradas entre si. Para apanhar a segunda semana de dezembro, uns dias antes do Natal, rendemo-nos aos produtos sazonais.

Legumes ganham força especial neste cardápio semanal com receitas como quiche de espargos, fettuccine de beterraba ou creme de couve. Damos o toque viajante com um arroz cambojano que tem muito ritmo graças à mistura de gengibre, soja, canela e pimentão vermelho. Você se atreve a prepará-lo?

Cardápio semanal de 12 a 16 de dezembro

segunda-feira, 12 de dezembro

Principal: Torta de trigueros (rápido)

Como costumamos ter pressa às segundas-feiras, uma tarte salgada de massa quebrada do supermercado é sempre uma boa opção. Você só precisa misturar alguns ingredientes, assar e você tem uma receita requintada e nada chata. Uma das nossas quiches favoritas é o aspargo selvagem.

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Sobremesa: Carpaccio de maçã verde

Para continuar com a correria em frente ao fogão e tendo em conta que a quiche pode ser contundente, para a sobremesa vamos lançar-nos à fruta. Umas fatias muito finas de maçã azeda, umas framboesas e algumas gotas de limão são um óptimo prato que se consegue em questão de minutos.

terça-feira, 13 de dezembro

Entrada: Creme de mexilhões

Os cremes de legumes são um clássico da nossa ementa semanal, mas também adoramos aquelas sopas um pouco mais criativas. Que tal experimentar um dos mexilhões? É muito saboroso e vai dar um toque marinho à terça-feira.

Principal: Fettuccine de Beterraba com Molho Feta

Para dar o toque de cor esta semana, vamos render-nos aos encantos deste prato de massa fresca. O segredo é ser incentivado a preparar a massa em casa para dar esse toque de beterraba e acertar na quantidade de molho.

Quarta-feira, 14 de dezembro

Entrada: Empanadas de frango e pimenta

Um ‘lanche’ muito rico e completo são estas mini-empanadas de frango e pimentão. Adoramos prepará-los (quase) em tamanho de mordida para que sejam fáceis de transportar caso tenhamos que levá-los ao escritório. Além disso, podemos economizar um pouco mais para o jantar outro dia.

Sobremesa: Omelete de suflê de cereja

O ponto ‘chique’ do dia colocamos com um ‘suflê’ de cerejas. Mas não se deixe enganar por seu nome bombástico e afrancesado. Temos uma receita infalível, muito simples de fazer e que levará apenas 30 minutos.

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quinta-feira, 15 de dezembro

Entrada: creme de couve-flor

Outro creme bem levinho que nos faz amar couve-flor é essa deliciosa versão. Para o qual só precisamos de: couve-flor, leite, noz-moscada e sal. Se quiser dar um toque a mais, acrescente um pouco de salsinha e alguns croutons.

Principal: arroz cambojano

Nosso arroz cambojano é um item básico no livro de receitas itinerante. A ‘mistura’ de gambas e carne de porco faz-nos sempre apaixonar e a combinação da canela com gengibre, soja e malagueta é puro mambo. O melhor? Não leva tanto tempo quanto parece para se preparar.

sexta-feira, 16 de dezembro

Entrada: Fatias de batata assada com especiarias

Para fechar a semana, inscrevemo-nos no lanche mais divertido e rápido de preparar da Deliciosa Martha. O ‘influencer’ tem uma receita vencedora de rodelas de batata assada que recomendamos para alegrar o início de fim-de-semana.

Principal: Carne grelhada com legumes crocantes

Termine com um prato principal de carne bovina. Com esta receita você terá uma deliciosa guarnição e um molho melhor ainda.