Torta de ricota e cream cheese: uma delícia cremosa para saborear

Avalie esta deliciosa receita de torta de ricota com cream cheese que certamente vai encantar a todos! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai preparar uma sobremesa irresistível que vai deixar todo mundo pedindo bis.

Para fazer essa torta de ricota com cream cheese, você vai precisar de 500g de ricota, uma lata de leite condensado, três ovos inteiros, 500ml de leite, uma caixa de cream cheese de 150g, cinco colheres (sopa) de açúcar, duas colheres (sopa) de amido de milho e raspas de chocolate branco.

O modo de preparo é super simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada de 20cm de diâmetro e leve ao forno a 200ºC até a torta firmar e começar a dourar. Após assada, deixe esfriar e adicione raspas de chocolate branco por cima.

Agora, vamos revelar alguns segredos para deixar essa torta ainda mais incrível! Na massa, misture farinha, manteiga gelada e uma pitada de açúcar até formar uma farofa. Adicione um ovo e um pouco de água gelada apenas para unir a massa e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Para o recheio, amasse a ricota e misture com cream cheese, açúcar, baunilha e suco de limão, obtendo uma mistura cremosa e deliciosa. Estenda a massa na forma, espalhe o recheio e leve ao forno até dourar. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.

Agora é só saborear a sua torta de ricota com cream cheese dos seus sonhos! Uma sobremesa que certamente vai agradar a todos os paladares. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia e aproveite para receber muitos elogios!