Torta salgada de atum integral: uma receita super simples!

Uma opção saudável e saborosa para uma refeição rápida é a torta integral de atum. Com uma massa crocante feita com farinha de trigo integral e aveia, e um recheio repleto de atum, vegetais e ovos, esta receita é uma escolha nutritiva para almoços leves ou jantares práticos.

Para fazer a torta integral de atum, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Massa: farinha de trigo integral, aveia em flocos, azeite de oliva, água gelada e sal.
• Recheio: atum em água, cebola, pimentão vermelho, pimentão verde, tomate, ovos, leite desnatado, temperos, sal, pimenta e queijo ralado (opcional).

Para preparar a receita, siga estes passos:

1. Preaqueça o forno.
2. Misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal em uma tigela.
3. Adicione o azeite de oliva e a água gelada à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Unte uma forma de torta com azeite e espalhe a massa uniformemente no fundo e nas laterais.
5. Refogue a cebola, os pimentões e o tomate em uma frigideira até que fiquem macios.
6. Bata os ovos em uma tigela separada e misture com o leite desnatado, o atum escorrido, os temperos, o sal e a pimenta.
7. Adicione a mistura de legumes refogados à mistura de ovos e atum e misture bem.
8. Despeje a mistura do recheio sobre a massa na forma.
9. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
10. Asse a torta no forno preaquecido até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
11. Deixe esfriar um pouco e sirva sua torta integral de atum.

Você também pode congelar a torta integral de atum para consumo posterior. Após esfriar completamente, embrulhe-a em filme plástico ou papel alumínio, vedando bem. Coloque-a em um recipiente adequado para congelamento, marque a data e mantenha congelada por até 2-3 meses. Para consumir, descongele na geladeira durante a noite e aqueça no forno até que esteja totalmente aquecida e a massa esteja crocante.

Além do atum e dos vegetais sugeridos na receita, você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio da torta integral de atum para personalizá-la. Azeitonas, cogumelos, cenoura ralada, espinafre, queijo ralado e ervas frescas são opções que podem adicionar sabores, texturas e nutrientes extras à sua receita. Equilibre os ingredientes adicionais para evitar que o recheio fique excessivamente úmido e experimente combinações variadas para criar uma torta integral de atum deliciosa e personalizada.

Experimente também outras receitas de tortas para variar nos sabores e desfrutar de refeições versáteis e saborosas!