Três jantares leves para evitar excessos antes do Natal
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Três jantares leves para evitar excessos antes do Natal
o Natal está ao virar da esquina e entramos na semana de eventos sociais. Jantares de empresa, reuniões com amigos e convívios familiares são a principal actividade nestes dias e todos com um eixo central: alimentação.
Se não quer exagerar na alimentação e apetece compensar os camarões, patês, charcutaria e outras iguarias natalícias com algo saudável, anote estes três jantares leves e de baixa caloria.
Pescada ao vapor com legumes
Pescada Cozida. ShutterStock
Ingredientes:
4 filetes de pescada
Legumes a gosto (brócolis, alcachofra, cenoura…)
4 dentes de alho
pimentas
azeite e sal
Elaboração:
- filete de pescada, removendo os espinhos e a pele. Limpe bem os legumes e corte-os em cubos. Cozinhe tudo no vapor por cerca de 10 minutos e acrescente um pouco de alho previamente frito.
peito de frango ao limão
Peito de frango ao limão. ShutterStock
Ingredientes:
2 peitos de frango
3 batatas
1 limão
2 alhos
Pimenta preta
azeite e sal
Elaboração:
O primeiro passo é filete os peitos e depois macere-os com limão e alho picado. Corte as batatas no modo assadeira e coloque em um prato no forno a 200 graus após temperar. Introduza os peitos no forno até ficarem dourados.
Mexido de cogumelos
Mexido de cogumelos. ShutterStock
Ingredientes:
Cogumelos ou cogumelos a gosto
2 ou 3 ovos
Alho
Sal e pimenta
Elaboração:
Esta receita é muito simples e saborosa como um jantar saudável. Você só tem de selecione os cogumelos ou cogumelos que mais gostamos e refogue-os com um pouco de alho e um pouco de azeite. Quando estiverem prontos, adicione o ovo baixando o fogo ou retirando a panela e mexendo. O melhor é não exagere no ovo e deixe doce.
