3 bolos da vovó com biscoitos e chocolate. Fácil, barato e sem forno

As Bolos de bolacha, tradicionais e feitos com receitas da avó, eles podem te livrar de problemas quando você sentir vontade de preparar um bolo no verão. Para quê acender o forno com este calor… a verdade é que não se quer nada e menos ainda.

O truque para fazer essas tortas de biscoito é, quase sempre, mergulhe-os um pouco em um líquidoque pode ser leite, achocolatado, café, café com licor… e empilhá-los com uma camada de preenchimento entre eles. Para o recheio, você pode usar qualquer creme doce que não seja muito líquido, como creme de leite, creme de leite, creme de cacau, lemon curd, doce de leite… tem muitas opções!

1. Bolo frio de chocolate com creme e biscoitos

Você nunca vai se cansar de fazer este bolo de chocolate frio. Não é o mais rápido de fazer, mas isso não significa que não seja fácil. É só esperar que o bolo esfrie por várias horas na geladeira entre uma camada e outra. O resto é costurar e cantar. Os biscoitos utilizados são os biscoitos Maria, os da vida, que se quiser e tiver vontade também pode preparar em casa seguindo a receita do Cozinha Fácil.

A última camada do bolo é uma mistura de chocolate, creme e um pouco de manteiga, que é o que dá brilho à cobertura. Uma sobremesa ideal para uma festa, uma refeição em família ou um encontro com amigos.

2. Cookie e bolo de chocolate, sem forno

O tempo não será um problema para preparar este bolo porque… você só precisa de 20 minutos para fazê-lo! E como é coberto com uma camada de chocolate, fica tão bem acabado que parece um pastel. Para este bolo de biscoito usamos bolachas recheadas com chocolateque lhe dão um ponto super crocante. Nesse caso, você não deve mergulhá-los em nenhum líquido, porque o que procuramos é que eles rangam. A camada externa é de chocolate ao leite, mas você pode usar chocolate amargo ou branco, o que preferir.

E quanto aos biscoitos, você também pode variar o sabor. Tem recheio de creme, coco, avelã, baunilha… Tem até levescaso queira saborear esta sobremesa sem remorsos excessivos.

3. Torta de biscoito de creme de chocolate

Neste bolo de bolacha, o chocolate também é protagonista mas de uma forma diferente dos dois anteriores porque está incluído nas bolachas. É, sem dúvida, a forma mais fácil de preparar o bolo de bolacha da avó: basta molhar as bolachas no leite e empilhá-las com uma camada de creme caseiro entre camadas. O ideal é que o creme seja feito em casa (na receita dizemos-lhe como se deve preparar), mas se o tempo apertar pode usar creme de loja, e em 10 minutos terá o bolo pronto.

Para decorar, alguns macarrão de chocolate branco Eles adicionam um toque de contraste à sobremesa. Mas também pode usar nibs de cacau, bolinhas de chocolate de três cores ou, se houver crianças em casa, uns salgadinhos.