Famosa sobremesa italiana sem forno pronta em 5 minutos (com vídeo)

Com bananas caramelizadas e um leve bolo de cacau puro como ingredientes principais, não é à toa que o doce de que todos falam ganhou as redes sociais. É muito fácil de preparar, são necessários pouquíssimos ingredientes e você também não precisará usar o forno porque é cozido em uma panela antiaderente.

Em apenas 5 minutos terá um bolo de chocolate esponjoso com uma base cremosa de banana. Siga as instruções da receita e as quantidades exatas de cada ingrediente para que o bolo fique suculento e bem assado ao mesmo tempo. Para verificar o cozimento, o truque do palito é infalívelbastará espetar o centro com um palito fino, se sair sem massa aderida, o bolo estará no ponto.

A receita da famosa sobremesa italiana em vídeo

Para fazer esta sobremesa tão bem sucedida, você só vai precisar de banana, açúcar mascavo, um ovo, farinha, fermento, cacau em pó, leite e óleo. Prepará-lo é tão simples quanto caramelizar as bananas, misturar os ingredientes que compõem o creme de chocolate e cozinhe a massa na panela.

Em um piscar de olhos você terá uma deliciosa sobremesa, e ideal para os mais pequenos da casa comerem mais fruta. Quanto às bananas, elas são um fator chave para que a sobremesa seja um sucesso total, pois ficarão muito mais ricas se você comprá-las bem maduras, assim, além da textura mais cremosa, serão mais doces.

Bolo rápido de banana e chocolate

para 8 pessoas

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 130 gramas de farinha
• 20 gramas de cacau em pó puro
• 1 pacote de fermento em pó
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de açúcar branco
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 50 mililitros de óleo de girassol
• 50 mililitros de leite

Passo a passo

1. caramelizar as bananas

   Descasque as bananas e corte-as ao meio na horizontal. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, adicione as 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e mexa até incorporar bem. Arrume as metades da banana-da-terra de forma que cubram todo o fundo da panela, cozinhe por 1 minuto e desligue o fogo.

2. Prepare a massa do bolo

   Numa tigela grande, bata o ovo com o açúcar branco e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e mexa novamente antes de adicionar o leite, mexa novamente. Peneire a farinha, o fermento e o cacau em pó e vá acrescentando na tigela aos poucos, continuando a bater a massa até obter uma mistura homogênea.

3. cozinhe o bolo

   Despeje a massa sobre a assadeira com a base de banana de forma que todos fiquem bem cobertos. Para isso, espalhe com o auxílio de uma espátula de silicone, de forma que cubra toda a superfície. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o bolo em fogo médio por 10 a 15 minutos até que a massa esteja cozida. Passado o tempo, passe a espátula de silicone com as bordas para desgrudar do bolo e vire a forma, cobrindo com um prato raso, como se estivesse fazendo uma omelete de batata. Cozinhe o bolo novamente por mais 5 minutos do outro lado.

4. Desenforme e sirva

   Desenforme o bolo, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.

Se você gosta de uma versão muito diferente, mas igualmente rica de banana e chocolate, sinta-se livre para experimentar esta receita de pão de banana com gotas de chocolate, você vai adorar no café da manhã ou no lanche.