Menu de Réveillon 2022 de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano tem nos surpreendido dia após dia, ao longo do ano, com receitas incríveis que, além de fáceis, são deliciosas e para todos os gostos.

E como todos gostamos de comer comidas deliciosas, principalmente quando temos convidados num dia tão especial como a passagem de ano, compilamos aqui uma série de receitas que vão facilitar a sua vida.

Entradas, primeiro e segundo pratos, sobremesas… cada um melhor, mas todos têm algo em comum: são fáceis de preparar e fazem muito sucesso. Anote!

iniciantes

Já sabe que os croquetes são sempre muito bem recebidos pelos comensais, mas se procura algo diferente tem de experimentar o croquetes cremosos de txistorra que Karlos Arguiñano nos propôs.

os bolinhos São também uma boa opção para abrir o apetite e, o melhor de tudo, Arguiñano ensinou-nos a prepará-los das mais variadas formas: carne, morcela, atum, ovo…

Se gosta de algo mais leve, pode optar por um batido fácil de digerir, como Mango Banana Smoothieou o abacate e kiwi. Eles são tão saudáveis ​​e naturais quanto pedaços de arroz com palitos de surimia receita rápida de enguias com ervilhas ou o rolos de salmão e salada.

Primeiro prato

Sempre que servimos um primeiro prato, temos que pensar que ainda há muito menu pela frente, por isso o melhor são as receitas leves que nos permitem continuar a saborear o segundo prato e a sobremesa.

As sopas e cremes são uma óptima opção se queremos algo quente para o estômago. o creme de pêra, alho-poró e milheto É perfeito para enfrentar as baixas temperaturas durante a noite, embora o alho francês e batata doce com frangoe a creme de brócolis e abobrinha Eles também não têm nada a invejar ao primeiro.

Porém, se você prefere servir pratos frios para não se preocupar com a temperatura dos alimentos, o que mais lhe convém é as variadas saladas de Karlos Arguiñano. o Salada de picadillo andaluz É feito com ingredientes que todos temos em casa. E se você gosta deles um pouco mais elaborados, experimente o salada de feijão verde e barriga de atuma salada de repolho roxo com laranja e nozesaceno autêntica salada caprese.

Segundo prato

Pode-se dizer que o segundo prato é o mais forte do cardápio, por isso estaremos certos se servirmos receitas à base de peixes, carnes, aves…

o que receitas de peixe nós propomos o rabo de pescada assado com batatas, pois além de rápido, é econômico e saboroso. Você também pode escolher outro tipo de peixe, como Bacalhau ao pil-pil ou o tamboril com enguias em molho verde.

Você também pode optar por fazer receitas de pássaros, que geralmente são apreciados por adultos e crianças da casa. O mais recente em Arguiñano é o peito de peru com uvas e molho de alcaçuzmas você também tem receitas espetaculares como algumas codorna assadaa pernas de pato confitadas com purê de maçãaceno Receita de peru com baixo teor de gordura na mostarda com uvas e batata-doce.

Recomendações de Arguiñano

Sobremesa

E o momento mais doce da noite chega com o sobremesas rápidas com as quais Karlos Arguiñano nos surpreende todas as semanas. Mas você também pode verificar o sobremesas da vovótodos aqueles bolos que Eva Arguiñano nos ensina a fazer como o torta de maçã clássica, a torta de coco, torta de chocolate…