última coisa no prato

Desde menus para comer quase 100% com as mãos até ingredientes remotos, criações com pouco sal e ‘desperdício zero’.

Qual é a novidade que você pode encontrar no prato quando se senta em um restaurante de alta gastronomia? Excêntricas ou não, as propostas de chefs renomados refletem tendências mais ou menos sólidas do mercado gastronômico? Está

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